Hoepli

Dizionario Italiano

Dizionario online tratto da:

Grande Dizionario Italiano
di GABRIELLI ALDO
Dizionario della Lingua Italiana

Editore: HOEPLI


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 La parola che hai cercato ha 9 significati.
uovo
[uò-vo]
region. ovo
(pl. le uòva f.)
A s.m.
1 BIOL Gamete o cellula riproduttrice femminile che si origina nell'ovario degli animali a riproduzione sessuata, di forma sferica o ellittica e di dimensioni variabili a seconda della specie, che, una volta fecondato, contiene l'embrione di un essere della stessa specie e il materiale nutritivo destinato a farlo sviluppare
2 Uovo degli ovipari: un u. di gallina, di piccione, di fringuello; le uova dei serpenti; uova di aringa, di storione, di merluzzo
3 Uovo di gallina, usato come alimento: una dozzina d'uova; u. fresco; u. di giornata
Chiara, bianco d'uovo, albume
Pelle d'uovo, membrana sottilissima che riveste il guscio dell'uovo internamente; fig. tessuto sottilissimo per biancheria
Rosso d'uovo, tuorlo
fig. Cercare il pelo nell'uovo, essere meticolosi fino alla pedanteria
| È come bere un uovo, di cosa semplicissima, che non presenta difficoltà a farsi
| Essere pieno come un uovo, essere stipato o aver mangiato molto
| Gallina dalle uova d'oro, fonte di facile guadagno
| Guastare, rompere le uova nel paniere a qualcuno, mandargli all'aria un programma, un progetto
| L'uovo di Colombo, espediente, trovata semplicissima ma mai pensata prima, come quella attribuita a Colombo, che fece reggere ritto un uovo su un tavolo ammaccandolo leggermente alla base
Uovo benedetto, che si fa benedire dal sacerdote durante la Quaresima e si mangia, spec. sodo, il giorno di Pasqua come simbolo augurale
iron. Testa d'uovo, intellettuale astratto
4 Oggetto di forma ellissoidale che ricorda un uovo di gallina: un u. di zucchero, di cioccolata
Uovo di legno, che si mette all'interno di calze e sim. da rammendare per tenere ben tesa la parte di tessuto su cui si lavora
Uovo di neve, dolce consistente in palline di chiara d'uovo montata e cotta nel latte bollente, affogate nella crema
Uova di Norimberga, nome dato ai primi orologi da tasca
Uovo di Pasqua, pasquale, dolce di zucchero o di cioccolata, spesso decorato, che contiene all'interno un piccolo regalo a sorpresa e si regala tradizionalmente a Pasqua
Uovo da tè, recipiente bucherellato di piccole dimensioni in cui si mette il tè, immergendolo poi nell'acqua bollente
5 GASTRON All'uovo, di pasta alimentare nella cui preparazione sono state aggiunte uova: tagliatelle all'u.
Uovo affogato, o in camicia, cotto senza guscio in acqua bollente per 3 o 4 minuti
Uovo à la coque, scaldato con il guscio per pochi minuti in acqua bollente in modo che non si rapprenda
Uovo bazzotto, cotto con il guscio nell'acqua bollente non troppo a lungo, in modo che il tuorlo non si rapprenda del tutto
Uovo fritto, affrittellato, fritto nel tegame con burro od olio
Uovo all'ostrica, il solo tuorlo crudo condito con limone e sale
Uovo sbattuto, frullato o montato con una frusta, con l'aggiunta di zucchero
Uovo sodo, cotto con il guscio in acqua bollente per circa dieci minuti, in modo che sia completamente rappreso
Uovo strapazzato, sbattuto e fritto nello stesso tegame in modo che il tuorlo e la chiara si mischino
Uovo al tegame, al tegamino, all'occhio di bue, fritto con burro o olio, con il tuorlo aggiunto quando la chiara è già quasi completamente cotta, in modo che resti intero e molle
6 ZOOL Uovo di mare, carnume

B come agg. inv.
(posposto al s.) Nella loc. Cellula uovo, gamete femminile
‖ PROV. Gallina che canta ha fatto l'u., chi parla troppo per difendersi si dichiara spesso colpevole
| PROV. Meglio un u. oggi che una gallina domani, meglio accontentarsi di ciò che è sicuro anche se modesto che inseguire beni maggiori incerti e lontani nel tempo
dim. ovétto; ovìno; ovùccio
| accr. ovóne



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