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Dizionario Italiano

Dizionario online tratto da:

Grande Dizionario Italiano
di GABRIELLI ALDO
Dizionario della Lingua Italiana

Editore: HOEPLI


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zabaione
[ʒa-ba-ió-ne]
non bene zabaglione
s.m. (pl. -ni)
1 GASTRON Dolce cremoso, preparato con tuorli d'uovo frullati con zucchero a cui si aggiunge marsala o altro vino dolce, a volte latte, e spesso cotto a bagnomaria: farsi, prendere uno z.; torta allo z.
‖ Bevanda liquorosa a base di zabaione
2 fig. Miscuglio, guazzabuglio: il discorso mi è parso uno z. di idee confuse
dim. zabaioncìno



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