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Dizionario Italiano

Dizionario online tratto da:

Grande Dizionario Italiano
di GABRIELLI ALDO
Dizionario della Lingua Italiana

Editore: HOEPLI


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pane1
[pà-ne]
s.m. (pl. -ni)
1 Alimento che si ottiene cuocendo al forno un impasto di acqua e farina, lievitato e condito con sale: impastare, sfornare il p.; crosta, mollica di p.
Pane azzimo, senza lievito né sale, usato dagli Ebrei come cibo rituale
Pane bianco, di farina di frumento
Pane biscottato, croccante anche internamente
Pane caldo, appena sfornato
Pane comune, della qualità più semplice
Pane condito, al burro, all'olio, al latte
Pane di segale, avena, orzo, di farina di tali cereali in aggiunta alla farina di frumento
Pane di semola, di fior di farina
Pane fresco, preparato in giornata
Pan grattato, pangrattato
Pane inferigno, di farina mescolata con cruschello
Pane militare, di farina poco abburattata
Pane misto, di mistura, di più farine
Pane nero, integrale, fatto con farina integrale, che contiene anche la crusca
Pane raffermo, non più fresco
Pane stantio, duro, ammuffito
fig. Buono come il pane, di persona mite, arrendevole
| Dare qualcosa per un pezzo di pane, a bassissimo prezzo
| Dire pane al pane e vino al vino, chiamare la cose con il loro vero nome, parlare con schiettezza
| Essere un pezzo di pane, di persona buona
| Far cascare il pan di mano, demoralizzare
| Mangiare pane e cipolla, vivere in miseria
| Non è pane per i tuoi denti, è un'impresa fuori dalla tua portata
| Rendere pan per focaccia, vendicarsi
| Se non è zuppa è pan bagnato, di due cose tra le quali non c'è nessuna differenza sostanziale
| Tenere qualcuno a pane e acqua, punirlo negandogli altro cibo
| Trovare pane per i propri denti, confrontarsi con un ostacolo o un avversario che mette alla prova le proprie capacità
GASTRON, tosc. Pan lavato, pane inzuppato nell'acqua e poi condito con olio e aceto
2 Ciascuna delle forme di pasta lievitata che vengono cotte in forno: mangiare un p.
Pane in, a cassetta, pancarré
3 fig. Vitto, mezzo di sostentamento: il p. quotidiano
Guadagnarsi il pane, lavorare per vivere
Levare il pane di bocca a qualcuno, affamarlo
Mangiare il pane a ufo, farsi mantenere senza lavorare
Misurare il pane, dar poco da mangiare
Perdere il pane, restare disoccupato
4 fig., fam. Attività, materia congeniale, nella quale si riesce bene: la matematica non è certo il tuo p.
5 fig. Alimento spirituale: la meditazione è p. per lo spirito
Il pane degli angeli, l'Eucarestia
Spezzare il pane della scienza, educare alla conoscenza
6 fig. Pezzo, massa compatta di sostanze, spec. alimentari, generalm. a forma di parallelepipedo: pani di burro, di cera, di piombo
A forma di pan di zucchero, a tronco di cono
7 AGR Blocco di terra che resta intorno alle radici di una pianta da trapiantare
8 BOT Albero del pane, albero della famiglia delle Moracee (Artocarpus incisa), diffuso nelle Indie orientali, che dà un frutto commestibile
9 GASTRON Tipo di dolce di origine popolare a base di farina
Pane coi fichi, di farina gialla impastata con fichi secchi
Pan di ramerino, di farina impastata con olio in cui è stato soffritto il rosmarino e con uva passa, tipico della Toscana nel periodo quaresimale
Pan di Spagna, pandispagna
Pan pepato, panpepato
dim.panìno; → panétto; → panèllo
| pegg. panàccio



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