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Grande Dizionario Italiano
di GABRIELLI ALDO
Dizionario della Lingua Italiana

Editore: HOEPLI

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La parola che hai cercato ha 15 significati.

grasso
[gràs-so]

A agg.

1 Che presenta abbondanza di tessuto adiposo: è un uomo g.; ha il viso g.; un pollo g.
‖ CON. magro

2 Che contiene grassi: cibi grassi; carne grassa; formaggio g.
‖ Cucina grassa, in cui si fa uso di molti condimenti
‖ estens. Settimana grassa, l'ultima di Carnevale, nella quale la tradizione cristiana consente di mangiare carne prima della Quaresima, che prevede invece l'astinenza da tale vivanda
| Giovedì, Sabato, Martedì grasso, della settimana grassa

3 Untuoso, oleoso: pelle grassa; capelli grassi
‖ Vapore grasso, denso

4 estens. Ricco, abbondante: grassi guadagni; grassi utili
‖ Vantaggioso: grasse proposte; accordi grassi
‖ A farla grassa, nella migliore delle ipotesi
‖ Annata grassa, in cui il raccolto è stato ricco
‖ Fare i conti grassi, largheggiare
‖ ST Popolo grasso, i ricchi borghesi di Firenze, nel periodo comunale

5 estens. Ricco di sostanze: carbone g.; argilla grassa
‖ Malta grassa, con alta percentuale di calce o cemento
‖ Terreno grasso, ricco di umori e sostanze nutritive
‖ Vino grasso, corposo

6 fig. Licenzioso, volgare: discorsi grassi; barzellette grasse
‖ Grasse risate, sonore, piene, fatte di gusto oppure provocate da argomenti volgari

7 BOT Piante grasse, xerofile, che immagazzinano molta acqua e hanno foglie e fusto carnosi

B s.m. (f. -sa nel sign. 1)

1 Persona pingue: i grassi e i magri

2 Tessuto adiposo dell'uomo e dell'animale: il g. del prosciutto
‖ Mangiare di grasso, mangiare carne, spec. di maiale

3 Sostanza oleosa, untuosa: una macchia di g.; ungere di g. un ingranaggio per lubrificarlo

4 CHIM Estere di glicerina con acidi grassi o alcoli, composto di carbonio, idrogeno e ossigeno, non solubile in acqua
‖ Grasso animale, che si accumula in varie parti del corpo dell'animale, e in cui è presente il colesterolo
‖ Grasso idrogenato, grasso liquido, solidificato per idrogenazione
‖ Grasso vegetale, che si estrae da varie parti delle piante, e si caratterizza per la presenza di fitosterolo

5 MINER Grasso di montone, qualità rara di giada
‖ dim. grassétto; grassìccio; grassùccio; → grassèllo
| accr. grassòccio; grassòtto; → grassóne
| pegg. grassàccio

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