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Dizionario Italiano

Dizionario online tratto da:

Grande Dizionario Italiano
di GABRIELLI ALDO
Dizionario della Lingua Italiana

Editore: HOEPLI


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sedano
[sè-da-no]
dial. sellero
s.m.
1 BOT Pianta della famiglia delle Ombrellifere (Apium graveolens), coltivata in varie specie di cui si mangiano, crude o cotte, le coste dal caratteristico sapore aromatico, usate spec. per insaporire i cibi
Sedano da costa, varietà di cui si consumano le costole fogliari
Sedano da erbucce, varietà di sedano di cui si usano le foglie come condimento sedanino
Sedano rapa, varietà di cui si consuma la radice tuberizzata
2 al pl. Tipo di pasta alimentare di media grossezza, a forma di cilindro rigato e ricurvo



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