Hoepli

Dizionario Italiano

Dizionario online tratto da:

Grande Dizionario Italiano
di GABRIELLI ALDO
Dizionario della Lingua Italiana

Editore: HOEPLI


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pepe
[pé-pe]
s.m. (pl. -pi)
1 BOT Pianta rampicante della famiglia delle Piperacee (Piper nigrum), con numerose specie per lo più tropicali, dalle foglie ovali e coriacee, con inflorescenza a spiga e frutti in forma di granelli neri o grigiastri, molto aromatici e piccanti
2 Frutto del pepe
‖ Spezia dal tipico sapore piccante, ricavata dalla macinazione del frutto del pepe: p. in grani, macinato; condire con p.
Pepe nero, costituito da frutti del Piper nigrum, molto piccoli, immaturi ed essiccati
Pepe bianco, ricavato dai semi del Piper nigrum, maturi, liberati dal pericarpio
Non sapere né di sale né di pepe, essere insipido; fig. essere sciocco, insignificante
fig. Essere un grano di pepe, di persona piccola e molto vivace
| Essere un pepe, tutto pepe, molto vivace
| Non metterci né sale né pepe, non immischiarsi in qualcosa
| Rispondere col sale e col pepe, in modo polemico, pungente
3 Nella loc. agg. inv. Sale e pepe, pepe e sale, di colore grigio chiaro picchiettato di nero, che ricorda quello di pepe e sale mescolati
Capelli sale e pepe, grigi, brizzolati
4 estens. Sostanza aromatica molto piccante
Falso pepe, pepe del Perù, schino
Pepe della Giamaica, pimento
Pepe di caienna, paprica
Pepe rosso, peperoncino
dim.pepìno



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